Derrière les étiquettes, cette rencontre met à l’honneur des femmes et des hommes, des métiers et des entreprises qui participent à la vie de nos territoires. Elle donne aussi l’occasion de découvrir la diversité des productions présentées pour cette fin d’année.
29 brasseries réunies à Lille
De la brasserie 3 Monts à la Brasserie du Pays Flamand, de la brasserie Castelain à La Choulette, de Duyck à Motte-Cordonnier, cette édition rassemble 29 brasseries du Nord et du Pas-de-Calais.
Des brasseries Baron, Bellenaert, Brique House, les 2 Caps, les Sources, le Pavé, Moulins d’Ascq, Tandem ou encore Vivat sont également au rendez-vous. Chacune apporte son identité, son histoire et sa manière de travailler.
Cette diversité constitue le fil conducteur de la soirée : faire connaître les productions, permettre les échanges avec les brasseurs et mettre en lumière les savoir-faire qui les distinguent.
Comprendre le travail derrière chaque bière
Le lancement régional est aussi un temps de découverte de la filière. Au bar de l’Hémicycle, une exposition pédagogique de Brasseurs des Hauts-de-France présente les procédés de fabrication.
Des matières premières aux différentes étapes d’élaboration, elle apporte des clés pour mieux comprendre le métier de brasseur. Une façon de prolonger les échanges avec les professionnels et de rendre visibles les techniques qui se cachent derrière le produit fini.
Les professionnels du terroir à leurs côtés
La soirée prévoit les interventions de Nicolas Castelain, président de Brasseurs des Hauts-de-France, et de Xavier Bertrand, président de la Région Hauts-de-France, avec la présence sur scène des Amis de la Bière.
Les savoir-faire alimentaires régionaux sont également représentés par Terroirs Hauts-de-France, Saveurs en’Or, Sébastien Vermeulen, président des Fromagers Hauts-de-France, et la Fromagerie de Flandres.
Cette rencontre réunit ainsi plusieurs métiers qui contribuent à la richesse gastronomique du territoire, dans une ambiance musicale assurée par Flo Sax.
« Nos brasseurs font la fierté des Hauts-de-France. Derrière chaque bière, il y a des femmes et des hommes passionnés, des emplois, des traditions et une formidable capacité à innover. Notre région est une grande terre brassicole et nous devons continuer à faire rayonner ce savoir-faire bien au-delà de nos frontières. », Xavier Bertrand – Président – Région Hauts-de-France
« La richesse de notre filière brassicole repose sur la diversité de ses brasseries, la qualité de ses productions et son ancrage dans nos territoires. Les bières de Noël illustrent parfaitement cette alliance entre tradition, créativité et savoir-faire local. C’est toute une filière que nous sommes fiers d’accompagner. », Marie-Sophie Lesne – Vice- présidente en charge de l’Agriculture de l’agroalimentaire, de l’enseignement agricole, et de la pêche
« La bière de Noël est bien plus qu’une tradition : elle incarne la créativité de nos brasseurs et leur attachement à notre patrimoine. Chaque année, elle permet de faire découvrir de nouvelles recettes et de mettre en lumière la diversité et le dynamisme de nos brasseries. », Nicolas Castelain, représentant de la filière brassicole
Un savoir-faire régional reconnu
Ce lancement intervient dans une année marquée par les résultats des brasseurs régionaux au Concours Général Agricole : 45 médailles, dont neuf en or, ont récompensé les bières des Hauts-de-France en 2026.
Ces distinctions saluent la qualité des productions et le travail des équipes. En accueillant les brasseurs au siège de Région, les Hauts-de-France leur donnent rendez-vous pour partager cette reconnaissance et présenter leurs bières de Noël.
Une soirée pour mettre à l’honneur un patrimoine, ses métiers et celles et ceux qui le font vivre.
Les 29 brasseries participantes
Dans le Nord : 3 Brasseurs, 3 Monts, Au Baron, Aux Enfants Terribles, Bellenaert, Brique House, La Choulette, des Lys, Blanche de Cambrai, Brasserie de Wagnonville, Brasserie des Sources, Brasserie du Pavé, Brasserie du Pays Flamand, Brasserie Duyck, Brasserie Fives Cail, Heineken, Brasserie Malécot, Brasserie Motte-Cordonnier, Brasserie Moulins d’Ascq, Brasserie Spontanerie, Brasserie Tandem, Brasserie La Gaillette et Brasserie Vivat.
Dans le Pas-de-Calais : Brasserie Castelain, Brasserie Chromatique, Brasserie de l’Abbaye de Clairmarais, Brasserie des 2 Caps, Ferme-Brasserie W et Brasserie Les Crapauds Fous.
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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