De ses villes à ses campagnes, les Hauts-de-France regorgent de lieux, d’histoires et de savoir-faire. Dans « Terroirs d’excellence dans les Hauts-de-France« , l’émission présentée par Carole Gaessler part à la rencontre de femmes et d’hommes attachés à leur territoire et à son patrimoine.
Partout en France, les téléspectateurs de France 3 pourront admirer les images, souvent vues du ciel, des deux places historiques d’Arras et de leurs célèbres maisons à pignons chantournés. L’émission les emmènera également au cœur du marais audomarois, un étonnant dédale de canaux classé réserve de biosphère par l’UNESCO.
Des places d’Arras à l’hôtel de ville du Touquet
L’émission propose notamment une escale à Arras, dont les places et leurs façades d’inspiration flamande ont été reconstruites après les destructions de la Première Guerre mondiale. L’historienne Laurence Mortier revient sur cette reconstruction et sur le rôle de l’architecte Pierre Paquet.
Le voyage passe aussi par Le Touquet, à la découverte de son hôtel de ville et de son architecture qui mêle plusieurs influences.
Le domaine de Raray sous les projecteurs
Dans l’Oise, l’émission fera étape au domaine historique de Raray, près de Senlis, pour découvrir son château et ses célèbres haies cynégétiques. Ces sculptures représentant des scènes de chasse ont été immortalisées dans La Belle et la Bête de Jean Cocteau, sorti le 29 octobre 1946.
Près de 80 ans après la sortie du film, le domaine est à nouveau mis en lumière. Il vient de recevoir le prix François Sommer 2026, doté de 50 000 euros pour la restauration de ses galeries cynégétiques.
Oise Hebdo – Photos : Frédéric Nancel.
Porte d’entrée de la destination Chantilly-Senlis, le domaine propose également un golf, le restaurant « La Verrière » et des hébergements dans les bois des Cabanes des Grands Chênes. Une galerie d’art du XVIIIᵉ siècle, aménagée par Benjamin Steinitz dans le château, est également annoncée.
Des savoir-faire qui se transmettent
À Roubaix, l’émission pousse les portes d’un atelier installé dans une ancienne manufacture textile, où des machines réalisent des créations en tricot sans couture. À Desvres, elle rencontre des céramistes qui perpétuent le savoir-faire de la faïence.
Les terroirs régionaux sont également au programme, des choux-fleurs de Saint-Omer au maroilles, en passant par des vignes situées près d’Arras.
À vos agendas !
« Des racines et des ailes – Terroirs d’excellence dans les Hauts-de-France »
- Mercredi 28 octobre 2026 à 21 h 10 sur france.tv
- En savoir plus sur l’émission sur le site de France Télévisions
Cet article Les Hauts-de-France encore à l’honneur dans « Des racines et des ailes » est apparu en premier sur Région Hauts-de-France.
Catégorie : Actualités, culture, Gastronomie, patrimoine, territoire, terroir, tourisme
