Chaque année, le premier week-end de septembre, La Capelle devient la capitale régionale du fromage et des produits du terroir. Pour sa nouvelle édition, la Foire aux Fromages invite producteurs, artisans, professionnels et visiteurs à se retrouver autour de produits d’exception et de nombreuses animations. Créée en 1968, la manifestation s’est imposée au fil des décennies comme l’un des grands rendez-vous populaires et gourmands des Hauts-de-France. Les 5, 6 et 7 septembre prochains, près de 250 exposants investiront La Capelle pour faire découvrir leurs produits et partager leur passion avec un public attendu nombreux.
3 jours au cœur des savoir-faire régionaux
Fromages, produits du terroir ou spécialités gourmandes, la Foire aux Fromages est avant tout une invitation à découvrir la richesse et la diversité des savoir-faire régionaux. Les visiteurs pourront aller à la rencontre des producteurs et artisans, échanger avec eux et découvrir les produits qui font la renommée des Hauts-de-France.
De nombreuses animations rythmeront également ces trois jours : démonstrations de fabrication de fromages et de pain, concours agricoles et avicoles, Salon des Métiers et des Savoir-Faire, mais aussi le traditionnel et très attendu concours du plus gros mangeur de Maroilles. Une programmation qui permet de mettre en lumière les métiers, les gestes et les traditions qui participent à l’identité gastronomique régionale. Venez à la rencontre de votre Région sur son stand.
Une histoire qui remonte à 1968
La Foire aux Fromages de La Capelle est née en 1968, avec l’ambition initiale de dynamiser la fête patronale du village. Devenue pendant plusieurs années une Foire Internationale aux Fromages, elle attire rapidement des acheteurs et visiteurs venus de toute la France, mais aussi de nombreux pays européens : Belgique, Allemagne, Luxembourg, Royaume-Uni, Danemark, Suède, Suisse ou encore Pays-Bas.
En quelques années seulement, la manifestation passe ainsi d’une douzaine de fromagers locaux à une quarantaine d’exposants venus de toute la France. Les visiteurs et professionnels peuvent alors découvrir des plateaux de dégustation proposant plus de 100 variétés de fromages. Près de six décennies plus tard, la Foire aux Fromages perpétue cet héritage en faisant de La Capelle un lieu privilégié de rencontre entre producteurs, artisans et grand public.
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